Først nød vi hvordan Kroatien ordnede tyskerne. I parantes bemærket er dette EM blevet et alle-slår-alle-EM. På det punkt er jeg helt uenig med Classy. Portugals exit var alt andet end indlysende for alle andre end gamle kynikere, som forventer at Tyskland altid når finalen. Tyskerne bliver mast af Kroatien, og derefter bliver Portugal trykket flade af de nu genrejste tyskere. Jeg er faktisk spændt på udfaldet af denne turnering. Men som sagt, først fodbold og derefter tapas med Cava til.

Efter tapasen indtog vi ost i almindelig løftet stemning, og en af disse oste: En blåskimmel fra Bornholm, skilte sig virkelig ud. Vi var alle enige om at det var ost i en særlig klasse. I dag frekventerede jeg så osteforretningen, for at høre om de kunne bringe lys over mysteriet: Blåskimmelost fra Bornholm.

Ostefar var ikke sen til at svare: "Nååh, verdens bedste ost fra Clemens?". Og det var det. Jeg fik et stykke med hjem (sammen med lidt Morbier, som jeg er lidt forfalden til), og nu sidder jeg her med min tallerken, og taster i stedet for at spise. Men det er himmelsk.